| | | | |
| | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
|
|
|
|
|
| | | |
|
|
|
|
|
| | | |
I dag
Søndag
3° |  |
| |
|
| | | | |
| Der er to typer mennesker i denne verden - de gode og de onde. De gode sover bedre om natten, men de onde ser ud til at nyde de vågne timer mere. | | Woody Allen |
|
| | | |  |
| | | Meyers Salatværksted | |
|
I Meyers Salatværksted arbejdes der intenst med alle de bedste råvarer. Med udgangspunkt i de fire årstider er det blevet til ikke mindre en 80 fantastiske opskrifter på enhver tænkelig form for salat.
I foråret byder Meyers bl.a. på en salat af rå spidskål og asparges i vinaigrette med kørveldrys, spinatsalat med bacon, croutoner, æg, sennepsdressing og bagte, nye rødbeder med citron, krydderurter og sprød parmesan.
Sommerens salater er lette og grønne som fx salat med gedeost, fennikel, mynte og melon, eller radicchiosalat, jordbær, balsamico og peber samt en toscansk brødsalat.
Efteråret og vinteren tager udgangspunkt i sæsonernes råvarer, og her finder man bl.a. opskrifter på en tangsalat, en salat af bagte persillerødder vendt i grønkålssalsa serveret med letrøget kompot af persille og en pæresalat med grønkål, blåskimmelost og valnødder.
Alle opskrifter er nøje gennemarbejdet, og smagt til af Claus Meyer selv.
Foruden alle opskrifterne indeholder bogen forskellige afsnit om dressinger, tilbehør, olier og eddiker.
Titel: Meyers salatværksted
Forfatter: Claus Meyer
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Udgivelsesår: 2009
ISBN: 978-87-11-43473-4 | | | | | |
| | |
|  | | Sundt sødt
Få det sunde guf ind i hverdagen på en nem måde - året rundt. Bogen har skønne og hurtige ideer til sundt slik... | | Læs mere |
|
| | |
|  | | Herrerevolution
Herre-sund køkkenrevolution! Umahro Cadogan giver med sin nye kogebog danske mænd en overskuelig vej til et sundere... | | Læs mere |
|
| | |
|  | | Meyers Kager
Meyers Kager er den søde søster til bestselleren Meyers Bageri. Bogen er skrevet til dig, der elsker kager... | | Læs mere |
|
| | |
| | | |
|  | | Annes Julekalender
Små, hyggelige hjemmelavede ting at spise er med til at sætte prikken over i'et i dagene frem mod og gennem julen... | | Læs mere |
|
| | |
| | | |
| | |
|
|
|
| | | | | |
