| | | | |
| | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
| | | | | | |
| Lægerne har den lykke, at solen skinner over deres helbredelser og deres fejl skjules af tre favne jord. | | Sokrates |
|
| | | |
| | | AnneMad med mere | |
|
Journalist, kok og tv-vært Anne Hjernøe har haft stor succes med sine små retter fra hele verden, der går under fællesbetegnelsen AnneMad. Nu følger hun bestselleren fra 2008 op med en ny stor bog, hvor hun har samlet alle sine AnneMads-opskrifter, både de gamle og over 80 nye og spændende af slagsen. En del af dem er nordiske, andre spanske og italienske, endnu andre vil have storbysnit, da vi til efteråret kan glæde os til at se Anne lave AnneMad i New York på tv.
AnneMad er indbegrebet af Anne Hjernøes måde at kokkerere på. En masse små retter, der gerne må ramme bordet som haglbyger og derefter forsvinde som dug for solen. Mad, der søger for, at dine smagsløg aldrig keder sig.
AnneMad er derfor som sædvanligt inspiration til en anderledes og mere underholdende måde at spise på med flere små retter til aftensmad i stedet for én stor - uden at det bliver mere kompliceret eller tidskrævende af den grund. Langt de fleste af bogens retter helt enkle og lige til at gå til i køkkenet.
Hvad med fx Rimmet og letrøget laks med rygeostdip, Agerhøne i æble, Kylling i karry, Nudelsalat eller Krabbekager fra New York, Svinekæber i Pedro Ximenez sherry, Grillet gedeost på rosmarinblade og Appelsinmarmelade med mandler eller Nordisk jordskokkesuppe med østers? For blot at nævne et par af de nye opskrifter.
Titel: AnneMad med mere
Forfatter: Anne Hjernøe
Forlag: Politikens Forlag
| | |
| | Lagt på 13. oktober 2011 af LMM | | | |
| | |
|  | | Enkelt
Yotam Ottolenghi er stjernekokken, der revolutionerede det grønne køkken med sin sans for smagssammensætning... | | Læs mere |
|
| | | |  | | River Cafe
120 opskrifter på italiensk mad, når det er allerbedst fra legendarisk London-restaurant... | | Læs mere |
|
| | | |  | | Lev sundt året rundt
Slankekure, lynkure, suppekure og juicekure lover alle en sundere livsstil og en slank krop. Du kan tabe dig på kort sigt, men... | | Læs mere |
|
| | | |  | | Regnbuemad
Myten siger, at der for enden af regnbuen findes en værdifuld skat. Måske er der noget om det. I kogebogen "Regnbuemad" bliver... | | Læs mere |
|
| | | |  | | Power Bowls
Grød og power bowls er blevet et kæmpe sundhedsfænomen, og med denne bog kan du komme med på bølgen... | | Læs mere |
|
| | | |  | | Webers største hits
Webers største hits er en grillbog, som vi kender den, når den er bedst - skrevet af James Purviance, Webers millionsælgende... | | Læs mere |
|
| | | |  | | Evergreen
Mikkel Karstad er en af landets dygtigste og mest æstetiske kogebogsforfattere. I sin tredje kogebog... | | Læs mere |
|
| |
|
|
|
| | | | | |
| | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
| | | |
| Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS |  |
|
| | | |
| | |
