ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 Citat
At frygte kærligheden er at frygte livet, og de, der frygter livet er allerede døde.
Bertrand Russel

Croissant med parmaskinke

Croissanter med parmaskinke, Gruyère og pocheret æg

Brunchen har vi danskere for alvor taget til os. Vi har tjek på, hvem der serverer byens bedste brunch, men også og nu når efteråret rusker udenfor, er det oplagt at invitere et par venner eller familie hjem til et par hyggelige og afslappende timer over brunchen lørdag eller søndag.

Den originale Prosciutto di Parma er danskernes foretrukne og en klassiker på de fleste brunch-menuer. De tynde skiver skinke passer godt sammen med både brød, pesto, grøntsager, salat og æg tilberedt på næsten alle måder.

Men det er altid godt med fornyelse og her er en lækker opskrift med parma-skinke til brunchen.

Croissanter med parmaskinke, Gruyère og pocheret æg

2 personer
2 croissanter
2 tsk. Dijonsennep
50 g Gruyère, skiveskåret (du kan også bruge Vesterhavsost eller emmentaler)
2 æg
4 skiver parmaskinke
Salt og friskkværnet sort peber

• Kom croissanterne ind i den forvarmede ovn (200 °C) i 5 minutter.
• Del croissanterne i to. Smør lidt grovkornet sennep på de to nederste halvdele. Læg et par skiver Gruyère ovenpå og varm dem i ovnen, indtil osten bobler.
• Pocher i mellemtiden æggene i kogende vand i 2-3 minutter. Lad dem tørre på et stykke køkkenrulle.
• Læg de pocherede æg oven på den varme ost. Herpå lægges et par skiver parma-skinke, og til sidst lukkes med de øverste halvdele af croissanterne.

Velbekomme!

Lagt på af LMM
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 UnderCover by LE KLINT
 Rosendahl
 GUBI
 Menu
 Jesper Holm
 Faber
 Andre artikler
Cafe latte i tre variationer
Cafe latte choko, cafe latte sirup og cafe latte vanille. Kun fantasien sætter grænser!
Læs mere
Hjemmelavet iste
Hvorfor betale i dyre domme for iste på flaske, når man kan lave det selv – let og lækkert!
Læs mere
Laksetærte
Laks smager skønt og indeholder gode næringsstoffer, som holder os sunde og raske...
Læs mere
Grøn omelet
Omelet med porrer og kartofler...
Læs mere
Kylling og rejer i kokossovs
Smagfuld middagsret fra Seychellerne...
Læs mere
Lynstegte grøntsager
Sprøde grøntsager serveret med dampende varme jasminris...
Læs mere
Banan/jordbær smoothie
En lækker smoothie som alle kan lide...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds