| | | | |
| | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
|
|
|
|
|
| | | |
|
|
|
|
|
| | | | | | |
| Det er en skam, at jeg ikke er sådan et vidunderligt menneske, som folk siger, jeg er, for verden kunne godt bruge nogen af den slags. | | Alan Alda |
|
| | | |  |
| | | Thomas Castbergs Masterclass | |
|  | | Thomas Castbergs Masterclass (foto:Joachim Wichmann) |
Det er helt enkelt at lave god mad. Når Masterchefdommer og kok Thomas Castberg foto for foto viser dig vej, kan du hurtigt lære, hvordan du med rolig hånd fileterer en fisk, parterer en høne og koger en fond.
Bogens mange fotos styrer dig sikkert uden om de typiske gastronomiske fejl og faldgruber så du ikke bliver i tvivl om hvor meget farve løgene skal tage eller hvor sorte peberfrugterne skal være, når de grilles.
Inden længe vil du med største naturlighed kunne tilberede et væld af velsmagende frokostretter, klassisk hverdagsmad og førsteklasses gourmetmåltider.
God mad. Helt enkelt. Det er hvad, Thomas Castberg vil lære dig at tilberede og han bruger sin 20-årige kokkeerfaring til at få stor smag frem i helt simple retter, så du let kan tilberede mad, der løfter dit hverdagskøkken og sænker din puls.
Titel: Thomas Castbergs Masterclass
Forfatter: Thomas Castberg
Forlag: Lindhardt og Ringhof
| | |
| | Lagt på af IN | | | |
| | |
|  | | Bowls
Bowls er en super lækker kogebog, som fanger to af tidens største tendenser. Vegetarmad og serveringer i skåle... | | Læs mere |
|
| | | |  | | Forårsmad
91 opskrifter – en til hver dag hele foråret. Opskrifterne gør god brug af sæsonens råvarer... | | Læs mere |
|
| | | |  | | Meyers Simremad
Simremad er robust, mør, saftig og intens mad, tilberedt langsomt, mens du laver alt mulig andet. Meyers Simremad er en... | | Læs mere |
|
| | | |  | | Feminas køkken
Femina har inspireret kvinder i køkkenet i mange år og bragt variation ind i hverdagens måltider. Nu udkommer Feminas køkken... | | Læs mere |
|
| | | | | | | | | | | |  | | Uden smør og fløde
I kogebogen giver James Price en række opskrifter på god og velsmagende hverdagsmad HELT uden smør, fløde... | | Læs mere |
|
| |
|
|
|
| | | | | |
