ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
  Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Musik
  Film
  Bøger
  Kultur
Gossip
  Film Gossip
  Musik Gossip
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Madopskrifter
  Kogebøger
  Drinks
  Bageopskrifter
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil
Horoskop
Konkurrencer
Ugens Tema
Bruger Login
Ny Bruger
Mine Favoritter
 Citat
Andre lever for at spise, jeg spiser for at leve.
Sokrates

Sundere kager uden sukker, mælk og gluten

Sundere kager uden sukker, mælk og gluten

Du behøver ikke være sundhedsfanatiker for at nyde godt af kager, desserter og boller uden sukker, mælk og gluten. Det beviser Tanja Thara Aakerlund i sin nye bagebog, Sundere Kager, med 61 opskrifter baseret på nødder og frugt. Tanja Thara Aakerlund håber, hendes lækre og velsmagende bagværk kan blive lige så almindelige på et kagebord som de mere traditionelle kager med hvedemel. Ikke kun fordi, de er sundere ernæringsmæssigt, men ganske enkelt fordi de smager godt.

Udgangspunktet for kagerne, desserterne og bollerne i Tanja Thara Aakerlunds nye bagebog, Sundere Kager uden sukker, mælk & gluten, er, at de skal være billige, simple og lette at lave. Samt naturligvis smage fantastisk, selv om de er sundere end traditionelt bagværk. Selv er Tanja Thara Aakerlund ingen hellig sundhedsapostel, men da hun for syv år siden blev nødt til at kvitte al sukker, mælkeprodukter og gluten på grund af allergi og intolerance, lå det lige for, at hun gik i gang med at eksperimentere med nye opskrifter på bagværk, fordi hun ikke ville gå glip af glæden ved at spise en lækker kage.

”For mig er der vigtigt, at der ikke går for meget sundhedsflip i det at bage. Hvis du for eksempel kun vil undgå sukker og gluten, kan du sagtens bruge almindelig smør og fløde – og vil du kun undgå sukker og mælk, men ikke gluten, kan du bruge almindelige havregryn og så videre. Min bog som helhed opfordrer til at skære ned på sukker, mælk og gluten, men i sidste ende er det op til dig, hvordan du sammensætter dine ingredienser og bruger bogen. Jeg lever heller ikke selv 100 procent sukker-, mælk- og glutenfrit – nogle dage gør jeg, andre ikke. For mig er sukker-, mælk- og glutenfri kager blot et kærkomment alternativ til de mere traditionelle kager. En ny smag, en anden type kage – og en del sundere for både krop og sind,” siger Tanja Thara Aakerlund.

Ud over 61 opskrifter på kager, desserter og boller har Sundere kager uden sukker, mælk & gluten også nyttige oversigter over næringsstoffer, alternative melsorter uden gluten, sukker og sødestoffer samt en oversigt over de mest almindelige mineraler og vitaminers virkning i kroppen. Disse afsnit er skrevet af holistisk terapeut og coach Rikkeliva Holm.

Titel: Sundere kager uden sukker, mælk & gluten
Forfatter: Tanja Thara Aakerlund
Forlag: Forlaget Indblik

Lagt på af LMM
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 Natuzzi
 Jesper Holm
 Faber
 GUBI
 Menu
 Rosendahl
 Andre artikler
Ciabatta
Italienerne er fantastiske i køkkenet. Gør dem kunsten efter og bag et sprødt og lækkert ciabatta brød...
Læs mere
Blåbærmuffins
Lækre og smagfulde blåbærmuffins der smager skønt til eftermiddagsteen...
Læs mere
Hjemmebagte burgerboller
Her får du en god opskrift på hjemmebagte burgerboller. Fyldet er det kun fantasien, der sætter grænser for!
Læs mere
Vaniljekranse
Her får du opskriften på søde og velduftende vaniljekranse...
Læs mere
Æbletærte med kanel
Nyd duften og smagen af en hjemmebagt æbletærte med kanel...
Læs mere
Kalorielet frugttærte
Det er den perfekte årstid til desserter med frugt, æbler m.m. – og lidt sundt tillige...
Læs mere
Frugt dyppet i hvid og mørk chokolade
Banan, ananas, jordbær og andre skønne frugter dyppet i varm chokolade...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Musik
  Film
  Bøger
  Kultur
Gossip
  Film Gossip
  Musik Gossip
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Madopskrifter
  Kogebøger
  Drinks
  Bageopskrifter
Bil & Motor
  Bil Nyheder
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil
Horoskop
Konkurrencer
Ugens Tema
Bruger Login
Ny Bruger
Mine Favoritter
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds