ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 Citat
Misund aldrig nogen hans tilsyneladende lykke! Du kender ikke hans hemmelige sorger.

Gulerodssuppe


Sundere kan det næsten ikke blive!

Ingredienser:

400 gram gulerødder i grove tern
400 gram kartofler i grove tern
2 løg i fine tern
2 fed hvidløg i fine tern
1 chili, flækket og befriet for kerner
2 spsk.olivenolie
1,5 liter vand
Havsalt
Sort peber
Citroner delt i kvarte
Purløg

Fremgangsmåde:

Sauter løg og chili i olivenolie til løgene er klare. Tilsæt kartofler, gulerødder og hvidløg og sauter ved lav varme i 10 minutter. Hæld vand på, og bring suppen til kogepunkte under omrøring. Lad herefter det hele simre ved svag varme i 30 minutter. Tag suppen af blusset og purér i blender til den er helt fin. Hæld suppen igennem en fin sigte, så små klumper undgåes. Varm suppen igennem igen, og smag til med salt og peber. Server suppen rygende varm, med citronsaft til og nogle dråber ekstra jomfru olivenolie. Pynt med lidt fintklippet purløg.
Gulerodssuppen kan eventuelt serveres sammen med ristet brød drysset med ost.


Skrevet 9. maj 2004 af TH
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 Menu
 Rosendahl
 Jesper Holm
 GUBI
 UnderCover by LE KLINT
 Faber
 Andre artikler
Lynstegte grøntsager
Sprøde grøntsager serveret med dampende varme jasminris...
Læs mere
Laksetærte
Laks smager skønt og indeholder gode næringsstoffer, som holder os sunde og raske...
Læs mere
Grøn omelet
Omelet med porrer og kartofler...
Læs mere
Banan/jordbær smoothie
En lækker smoothie som alle kan lide...
Læs mere
Iste med mynte og lime
Forfriskende, smagfuld iste med mynte og lime...
Læs mere
Hjemmelavet iste
Hvorfor betale i dyre domme for iste på flaske, når man kan lave det selv – let og lækkert!
Læs mere
Hjemmelavet jordbæris
Lækker hjemmelavet jordbæris til 10-12 personer...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds