ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
Ugens Tema
 Citat
Hvis du tænker for længe på det næste skridt, kommer du til at tilbringe livet på et ben.

Hvidløgssteak med grøntsager


Rig på vitaminer - fattig på kalorier!

Ingredienser:
(2 personer)

4 myntekviste
4 nye kartofler
1 bundt nye gulerødder
1 bundt friske bønner
4 spsk friske ærter
2 tsk olivenolie
2 oksesteaks
2 fed hvidløg
1 bundt persille
salt

Kog kartoflerne i en stor gryde med letsaltet vand sammen med myntekvistene i 10 minutter. Tilsæt derefter gulerødder og bønner og kog grøntsagerne i 5 minutter til de er møre. Lad ærterne koge med de sidste 2 minutter. Afdryp og hold grøntsagerne varme.

Smør en stegepande med olivenolie og varm den op. Imens skæres små snit i oversiden af steaken forskellige steder. Hak hvidløgne og tryk dem ind i lommerne på kødet.

Når panden er varm, lægges kødet på og steges efter behag. Som en tommelfingerregel siges, at 3,5 cm steak steges i 1½ minut på hver side til de er "rare", 2½-3 minutter på hver side til de er "medium" og 3½-4 minutter på hver side til de er "well done". Der skal skrues ned for varmen til de længere stegetider for at undgå, at steaken brænder på.

Server kødet med de sprøde grøntsager og drys med hakket persille.


Skrevet 27. juli 2004 af TH
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 Faber
 UnderCover by LE KLINT
 Rosendahl
 Menu
 Jesper Holm
 GUBI
 Andre artikler
Hjemmelavet jordbæris
Lækker hjemmelavet jordbæris til 10-12 personer...
Læs mere
Tassimo My Way
Takket være den patenterede Tassimo Intellibrew-teknologi kan du få en kop kaffe med den perfekte kvalitet, størrelse og...
Læs mere
Iste med mynte og lime
Forfriskende, smagfuld iste med mynte og lime...
Læs mere
Cafe latte i tre variationer
Cafe latte choko, cafe latte sirup og cafe latte vanille. Kun fantasien sætter grænser!
Læs mere
Hjemmelavet iste
Hvorfor betale i dyre domme for iste på flaske, når man kan lave det selv – let og lækkert!
Læs mere
Lynstegte grøntsager
Sprøde grøntsager serveret med dampende varme jasminris...
Læs mere
Oksekød med jordnødder
Oksekød og kartofler i kokos-karry sauce, toppet med bønnespirer og jordnødder...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Bil & Motor
  Bil Nyheder
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
Ugens Tema
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds