ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 Citat
Lykken er at være sig selv nok.
Aristoteles

Rødspætte med persilleolie


Vi ved det godt! Fisk er sundt og vi skal helst spise meget af det, men det er de færreste af os, der får fisk på bordet ugentligt. Her er en lækker opskrift på rødspætte med persilleolie og kartofler. Så er der i hvert tilfælde ikke nogen undskyldning for at springe fisken over i denne uge...

Ingredienser :
Ca. 250 g rødspættefileter
2 mellemstore løg i meget tynde ringe
Saften fra en stor citron
Groftrevet skal af en stor skyllet citron
5 spsk persille
1 dl olivenolie
Friskkværnet peber
Groft salt
25 g smør
½ kg Kartofler

Læg halvdelen af løgene i bunden af et smur fad. Læg fisken heri. Fisken krydres med salt og peber. Læg resten af løgene over. Hæld citronsaften jævnt over fisk og løgene. Fordel små smørklatter på fisken. Dæk fadet med alufolie, og sæt det i en forvarmet ovn ved 225 grader i 15-20 minutter. Skær persillen i små stykker og bland den sammen med olie i en lille skål, smag til med salt og peber.
Skræl kartofler og kog dem til de er færdige.

Anret tallerkenen med persilleolien i bunden, fisk og kartofler ovenpå og drys med revet citron.


Skrevet 11. september 2004 af TH
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 UnderCover by LE KLINT
 Faber
 Menu
 GUBI
 Natuzzi
 Jesper Holm
 Andre artikler
Grøn omelet
Omelet med porrer og kartofler...
Læs mere
Laksetærte
Laks smager skønt og indeholder gode næringsstoffer, som holder os sunde og raske...
Læs mere
Lynstegte grøntsager
Sprøde grøntsager serveret med dampende varme jasminris...
Læs mere
Banan/jordbær smoothie
En lækker smoothie som alle kan lide...
Læs mere
Iste med mynte og lime
Forfriskende, smagfuld iste med mynte og lime...
Læs mere
Hjemmelavet iste
Hvorfor betale i dyre domme for iste på flaske, når man kan lave det selv – let og lækkert!
Læs mere
Hjemmelavet jordbæris
Lækker hjemmelavet jordbæris til 10-12 personer...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds