ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
  Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Musik
  Film
  Bøger
  Kultur
Gossip
  Film Gossip
  Musik Gossip
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Madopskrifter
  Kogebøger
  Drinks
  Bageopskrifter
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil
Horoskop
Konkurrencer
Ugens Tema
Bruger Login
Ny Bruger
Mine Favoritter
 Citat
Lykken er at være sig selv nok.
Aristoteles

Engelske muffins


Ingredienser:

1 dl vand
2½ l mælk
2 tsk salt
1 spsk sukker
1 spsk smør eller bagemargarine
1 pakke gær
½ dl vand
450 g hvedemel

Fremgangsmåde:

Varm vandet op i en gryde ved svag varme sammen med mælken. Når blandingen er lunken mixes den med salt, sukker og smør i et stort bagefad. Tilsæt gæren som opløses i blandingen. Derefter tilsættes 300 g mel lidt efter lidt under omrøring. Dæk bagefadet med et rent viskestykke og lad dejen hæve et lunt sted i ca. en time. Tilsæt resten af melet og rør godt. Dæk igen med viskestykket og lad dejen hæve i endnu en time.

Drys rigeligt mel på et stykke bagepapir og klap dejen ud til ca. 11/2 cm tykkelse. Skær den ud i runde stykker, ca. 8 cm i diameter. Dæk de udskårne stykker endnu en gang med viskestykket og lad dem hæve til dobbelt størrelse. Bag dem på en smurt og varm pande, ca. 15 minutter på hver side. Bag 5 minutter på første side og vend. Bag den anden side 15 minutter og vend og giv første side de sidste 10 minutter.

Lad de friskbagte muffins afkøle og del dem derefter i to dele. Spis dem som de er eller rist dem på en brødrister. Serveres med smør og marmelade.


Tip: Engelske muffins er egnet til nedfrysning


Skrevet 28. marts 2005 af TH
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook

Bedømmelse

Ingen stemmer afgivet endnu.
Du skal være logget ind, for at kunne afgive din stemme.


 Natuzzi
 Rosendahl
 Menu
 GUBI
 Faber
 Jesper Holm
 Andre artikler
Vaniljekranse
Her får du opskriften på søde og velduftende vaniljekranse...
Læs mere
Blåbærmuffins
Lækre og smagfulde blåbærmuffins der smager skønt til eftermiddagsteen...
Læs mere
Ciabatta
Italienerne er fantastiske i køkkenet. Gør dem kunsten efter og bag et sprødt og lækkert ciabatta brød...
Læs mere
Hjemmebagte burgerboller
Her får du en god opskrift på hjemmebagte burgerboller. Fyldet er det kun fantasien, der sætter grænser for!
Læs mere
Æbletærte med kanel
Nyd duften og smagen af en hjemmebagt æbletærte med kanel...
Læs mere
Kalorielet frugttærte
Det er den perfekte årstid til desserter med frugt, æbler m.m. – og lidt sundt tillige...
Læs mere
Frugt dyppet i hvid og mørk chokolade
Banan, ananas, jordbær og andre skønne frugter dyppet i varm chokolade...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Musik
  Film
  Bøger
  Kultur
Gossip
  Film Gossip
  Musik Gossip
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Madopskrifter
  Kogebøger
  Drinks
  Bageopskrifter
Bil & Motor
  Bil Nyheder
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil
Horoskop
Konkurrencer
Ugens Tema
Bruger Login
Ny Bruger
Mine Favoritter
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds