ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 Citat
Den, som i en diskussion henviser til en autoritet, bruger ikke sin forstand, men kun sin hukommelse.
Leonardo da Vinci

Bagels


Ingredienser:

50 g gær
2½ dl vand
3 spsk olie
1 tsk salt
2 æg
650 g hvedemel

Pensling:
1 æg

Pynt:
Sesamfrø, birkes, solsikkefrø eller lign.


Fremgangsmåde:

Gæren smuldres i en stor skål og røres ud i vandet. Tilsæt olie, salt og æg og ælt så meget mel i, at dejen bliver smidig. Dæk fadet med et rent viskestykke og lad dejen hæve i 30 minutter et lunt sted.

Hæld dejen ud på et meldrysset bord og ælt dejen igennem. Del den i 12-14 lige store stykker og tril dem til ca. 20 cm. lange pølser, som er lidt tyndere i begge ender. Fugt den ene ende med lidt vand og sæt pølserne sammen til ringe. Klem enderne godt sammen.

Fyld en stor gryde med vand og varm det op til kogepunktet. Læg et par ringe i ad gangen og kog dem i 1-2 minutter. Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af på køkkenrulle. Tænd ovnen på ca. 220 grader (varmluftovn 200 grader).

Læg de forkogte ringe på en bageplade med bagepapir. Pensl med æg og drys med sesamfrø eller hvad hjertet ellers begærer. Lad dem bage i ca. 15 minutter, eller indtil de er flot gyldne på overfladen.


Skrevet 3. juni 2005 af TH
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 Rosendahl
 Jesper Holm
 Natuzzi
 Menu
 GUBI
 UnderCover by LE KLINT
 Andre artikler
Hjemmebagte burgerboller
Her får du en god opskrift på hjemmebagte burgerboller. Fyldet er det kun fantasien, der sætter grænser for!
Læs mere
Æbletærte med kanel
Nyd duften og smagen af en hjemmebagt æbletærte med kanel...
Læs mere
Italiensk brød
Godt madbrød, med durummelets karakteristiske og lækre smag...
Læs mere
Ciabatta
Italienerne er fantastiske i køkkenet. Gør dem kunsten efter og bag et sprødt og lækkert ciabatta brød...
Læs mere
Vaniljekranse
Her får du opskriften på søde og velduftende vaniljekranse...
Læs mere
Gulerodsflute
Nem opskrift på lækre gulerodsflutes...
Læs mere
Frugt dyppet i hvid og mørk chokolade
Banan, ananas, jordbær og andre skønne frugter dyppet i varm chokolade...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds