| | | | |
| | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
|
|
|
|
|
| | | |
|
|
|
|
|
| | | | | | |
| Et kompromis er kunsten at dele en kage så alle tror de har fået det største stykke. | | Winston Churchill |
|
| | | |  |
| | | Skovbærkage | |
|
Ingredienser:
2 æg
1 æggehvide
65 g sukker
120 g hvedemel
1 tsk bagepulver
1 tsk vanillesukker
1 stk appelsin
25 g mandler
125 g friske hindbær
125 g friske solbær
2 spsk honning
Fremgangsmåde:
Æg, æggehvide og sukker piskes med en elpisker i en stor skål indtil massen er lys og luftig.
Vend forsigtigt sigtet mel, bagepulver og vanillesukker i æggemassen sammen med lidt revet appelsinskal. Der må ikke piskes, efter at melet er kommet i, da dejen risikerer at blive sej.
Fordel kagen i en passende smurt form. Drys først mandlerne på, og fordel hindbær og solbær ovenpå. Hæld til sidst honningen over i en tynd stråle.
Kagen bages midt i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter til overfladen er lysebrun og fast. Prik kagen med en gaffel og dryp appelsinsaften over. Lad den trække mindst 1 time inden servering.
| | |
| | Skrevet 9. juli 2012 af TH | | | |
| | |
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
|  | | Påskelagkage
Opskriften er måske ikke den nemmeste og hurtigste, men belønningen for indsatsen kommer helt sikkert... | | Læs mere |
|
| | |
| | |
|
|
|
| | | | | |
