ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 Citat
Før andelsmejerierne og radioen lavede folk deres smør og åndsliv selv.
Piet Hein

Mocca/Choko is


Is er godt - specielt i sommervarmen. Her er opskriften på hjemmelavet mocca/choko is.

(4 personer)

½ l sødmælk
1-2 flækkede vaniljestænger
6 pasteuriserede æggeblommer
125 g sukker
2 små breve espresso kaffepulver
3 spsk kogende vand
100 g revet chokolade

Mælk og vaniljestænger hældes i en gryde og bringes i kog. Tag gryden af varmen og lad mælkeblandingen trække. Pisk æggeblommer og sukker i en skål. Tilsæt ca. 1 dl af den varme mælk, og hæld derefter blandingen tilbage i gryden, som varmes op endnu en gang. Rør godt rundt i blandingen til konsistensen er cremet og tyk. Fisk vaniljestængerne op og lad blandingen afkøle nogle minutter. Rør espressopulveret ud i 3 spsk kogende vand og tilsæt dette. Lad cremen køle helt af inden chokoladen tilsættes, så den ikke smelter. Hæld derefter blandingen i en ismaskine eller frys under jævnlig omrøring.


Skrevet 5. august 2005 af TH
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 UnderCover by LE KLINT
 Menu
 Jesper Holm
 GUBI
 Faber
 Rosendahl
 Andre artikler
Grøn omelet
Omelet med porrer og kartofler...
Læs mere
Laksetærte
Laks smager skønt og indeholder gode næringsstoffer, som holder os sunde og raske...
Læs mere
Lynstegte grøntsager
Sprøde grøntsager serveret med dampende varme jasminris...
Læs mere
Banan/jordbær smoothie
En lækker smoothie som alle kan lide...
Læs mere
Iste med mynte og lime
Forfriskende, smagfuld iste med mynte og lime...
Læs mere
Hjemmelavet iste
Hvorfor betale i dyre domme for iste på flaske, når man kan lave det selv – let og lækkert!
Læs mere
Hjemmelavet jordbæris
Lækker hjemmelavet jordbæris til 10-12 personer...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds