| | | | |
| | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
|
|
|
|
|
| | | |
|
|
|
|
|
| | | |
I dag
Lørdag
0° |  |
| |
|
| | | | |
| Misund aldrig nogen hans tilsyneladende lykke! Du kender ikke hans hemmelige sorger. |
|
| | | |  |
| | | Grøntsagslasagne | |
|
(3-4 personer)
Lasagne:
4 gulerødder
½ broccoli
8 babymajs
1 grøn peberfrugt
2 forårsløg
4 tomater i grove tern
1 fed hvidløg
1 spsk olivenolie
100 g revet ost
lasagneplader
Bechamelsauce:
25 gram smør
3 spsk. mel
5 dl sødmælk
Revet muskatnød
salt & peber
Fremgangsmåde:
Skær gulerødder, broccoli, peberfrugt, løg og majs ud i passende stykker og kog dem i 2-3 minutter. Si vandet fra. Skær hvidløget i små stykker og rist det i den varme olie sammen med tomatterningerne. Tilsæt grøntsagerne og lad det hele svitse et par minutter.
Til bechamelsaucen skal du bruge en lille gryde som smørret smeltes i. Melet røres i under konstant omrøring et par minutter. Tilsæt mælken lidt ad gangen, idet saucen efter hver tilsætning piskes godt blank. Når saucen er kogt igennem et par minutter, smages den til med salt, peber og en anelse revet muskatnød.
Læg lasagneplader, grøntsager og bechamelsauce lag på lag i et ovnfast fad. Top med revet ost og gratinér grøntsagslasagnen i ca. 30 minutter ved 225 grader.
Lasagnen kan serveres som den er, eller med salat og flute som tilbehør.
| | |
| | Skrevet 2. januar 2012 af TH | | | |
|
| | | | | |
