| | | | |
| | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
|
|
|
|
|
| | | |
|
|
|
|
|
| | | | | | |
| Hvis man regner med belønning for sin godhed, er det ikke godhed, men beregning. | | Piet Hein |
|
| | | |  |
| | | Doughnuts | |
|
Ingredienser:
50 g gær
3 dl mælk
125 g margarine
500 g hvedemel
1 æg
1 knsp salt
1 tsk kardemomme
75 g sukker eller flormelis
Fremgangsmåde:
Mælken lunes og gæren røres ud heri. Margarinen smuldres i melet og sukker, salt og kardemomme tilsættes. Hæld mælk/gær i melblandingen sammen med ægget. Dejen æltes godt og stilles til hævning 30 minutter.
Dejen deles i 25 stykker der formes som boller. Stik en finger igennem bollerne, så de får den velkendte form. Lad dem efterhæve 15 minutter.
Kog dem derefter i palmin eller olie til de er lysebrune. Derefter placeres de på fedtsugende papir og drysses med sukker eller flormelis.
| | |
| | Skrevet 18. november 2009 af THH | | | |
| | |
| | | |
|  | | Ciabatta
Italienerne er fantastiske i køkkenet. Gør dem kunsten efter og bag et sprødt og lækkert ciabatta brød... | | Læs mere |
|
| | |
| | | |
| | | |
|  | | Risalamande
Alt ræset er overstået, nu kan vi sætte os tilbage og nyde resultatet af vores anstrengelser... | | Læs mere |
|
| | |
| | | |
| | |
|
|
|
| | | | | |
