ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
Ugens Tema
 Citat
Hvis du tænker for længe på det næste skridt, kommer du til at tilbringe livet på et ben.

Grøntsager i kokosmælk


(4 personer)

Ingredienser:
2 dåser kokosmælk
2 stk. lime
2 spsk soyasauce
6 fed hvidløg
2 spsk fintrevet ingefær
2 spsk gurkemeje
1 rød chili
200 g blomkål
200 g broccoli
2 store gulerødder
100 g minimajs
Frisk basilikum
Frisk citrongræs

Fremgangsmåde:
Hæld kokosmælken i en wok og bring den i kog. Tilsæt knust hvidløg, finthakket chili, revet ingefær og gurkemeje. Skru lidt ned for varmen og tilsæt saften fra de to limefrugter. Lad saucen simre indtil kokosmælken er blevet lidt mere cremet i konsistensen.

Skær gulerødderne i skrå skiver, minimajsene i mindre stykker, samt broccoli og blomkål i små buketter. Tilsæt grøntsagerne til saucen og bring retten i kog. Efter et par minutter skrues der ned for varmen og retten simrer indtil grøntsagerne er møre. Fjern wokken fra varmen, rør soyasauce, basilikum og citrongræs i. Server retten dampende varm sammen med ris og flute.


Skrevet 9. november 2006 af TH
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 UnderCover by LE KLINT
 GUBI
 Rosendahl
 Jesper Holm
 Faber
 Menu
 Andre artikler
Lynstegte grøntsager
Sprøde grøntsager serveret med dampende varme jasminris...
Læs mere
Hjemmelavet Chai te
Krydret indisk te med et drys kanel...
Læs mere
Oksekød med jordnødder
Oksekød og kartofler i kokos-karry sauce, toppet med bønnespirer og jordnødder...
Læs mere
Hjemmelavet jordbæris
Lækker hjemmelavet jordbæris til 10-12 personer...
Læs mere
Tassimo My Way
Takket være den patenterede Tassimo Intellibrew-teknologi kan du få en kop kaffe med den perfekte kvalitet, størrelse og...
Læs mere
Iste med mynte og lime
Forfriskende, smagfuld iste med mynte og lime...
Læs mere
Cafe latte i tre variationer
Cafe latte choko, cafe latte sirup og cafe latte vanille. Kun fantasien sætter grænser!
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Bil & Motor
  Bil Nyheder
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
Ugens Tema
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds