ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 Citat
Før andelsmejerierne og radioen lavede folk deres smør og åndsliv selv.
Piet Hein

Grøntsager i kokosmælk


(4 personer)

Ingredienser:
2 dåser kokosmælk
2 stk. lime
2 spsk soyasauce
6 fed hvidløg
2 spsk fintrevet ingefær
2 spsk gurkemeje
1 rød chili
200 g blomkål
200 g broccoli
2 store gulerødder
100 g minimajs
Frisk basilikum
Frisk citrongræs

Fremgangsmåde:
Hæld kokosmælken i en wok og bring den i kog. Tilsæt knust hvidløg, finthakket chili, revet ingefær og gurkemeje. Skru lidt ned for varmen og tilsæt saften fra de to limefrugter. Lad saucen simre indtil kokosmælken er blevet lidt mere cremet i konsistensen.

Skær gulerødderne i skrå skiver, minimajsene i mindre stykker, samt broccoli og blomkål i små buketter. Tilsæt grøntsagerne til saucen og bring retten i kog. Efter et par minutter skrues der ned for varmen og retten simrer indtil grøntsagerne er møre. Fjern wokken fra varmen, rør soyasauce, basilikum og citrongræs i. Server retten dampende varm sammen med ris og flute.


Skrevet 9. november 2006 af TH
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 Menu
 Faber
 Jesper Holm
 Rosendahl
 UnderCover by LE KLINT
 Natuzzi
 Andre artikler
Lynstegte grøntsager
Sprøde grøntsager serveret med dampende varme jasminris...
Læs mere
Laksetærte
Laks smager skønt og indeholder gode næringsstoffer, som holder os sunde og raske...
Læs mere
Grøn omelet
Omelet med porrer og kartofler...
Læs mere
Banan/jordbær smoothie
En lækker smoothie som alle kan lide...
Læs mere
Iste med mynte og lime
Forfriskende, smagfuld iste med mynte og lime...
Læs mere
Hjemmelavet iste
Hvorfor betale i dyre domme for iste på flaske, når man kan lave det selv – let og lækkert!
Læs mere
Hjemmelavet jordbæris
Lækker hjemmelavet jordbæris til 10-12 personer...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds