ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
Ugens Tema
 Citat
At frygte kærligheden er at frygte livet, og de, der frygter livet er allerede døde.
Bertrand Russel

Umuligt at producere Eiswein


Vinsektionen er leveret
i samarbejde med VinForum
VinForum.dk

Høsten af Eiswein er stærkt truet i år på grund af det varme vintervejr. I Tyskland, hvor eiswein ved et tilfælde blev opfundet i 1700-tallet, da man fandt frosne druer med højt sukkerindhold, har det endnu ikke været frostvejr mange steder og slet ikke de -7 grader, som temperaturen skal ned på.

Som Ernst Büscher fra det tyske vininstitut siger: "Normalt skal man ned på mindst -7 grader frost, men i morgen lover de 15 plusgrader!"

De fleste steder har man indstillet sig på, at der ikke høstes eiswein i år - det eneste sted, hvor det måske kan lade sig gøre er i det østlige Sachsen.

Normalt er Eiswein en kuriositet og fremstilles kun i meget begrænsede mængder. F.eks. producerer Robert Weil 600.000 flasker vin om året, heraf er kun 600 flasker normalt Eiswein. Så vinbønderne bliver ikke så hårdt ramt på pengepungen.

Også i Canada er Icewine produktionen i fare, da man her har samme varme betingelser.


Skrevet 10. januar 2007 af VinForum.dk
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 Rejsefeber.dk
 Spies
 Andre artikler
Alternativ til almindelig kaffe
Det er ikke alle, der er vilde med en kop sort kaffe, er du en af dem, så kig med her...
Læs mere
Gin & tonic
En klassiker fra baren...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Bil & Motor
  Bil Nyheder
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
Ugens Tema
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds