| | | | |
| | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
| | | | | | |
| I gamle dage havde man pinebænke. Nu har man pressen. | | Oscar Wilde |
|
| | | |
| | | Nem tzatziki | |
|
Lækker og ikke mindst nem tzatziki.
Ingredienser:
1 agurk
3 fed hvidløg
3 dl græsk yoghurt
2 tsk. olivenolie
salt og peber
Fremgangsmåde:
Start med at vaske agurken og riv den derefter groft på et rivejern. Kom den revne agurk i en si og vend lidt salt i. Sæt sien i en skål og lad det stå og dryppe af i en time. Læg derefter de revne agurker i et klæde, der kan opsuge det overskydende vand.
Pres nu hvidløgene og rør dem i den græske yoghurt sammen med olien. Vend herefter agurken i yoghurten og smag til med salt og peber.
Tzatziki kan blandt andet bruges som tilbehør til salat, ovnbagte kartofler eller som forret med et lækkert friskbagt brød.
| | |
| | Skrevet 8. oktober 2007 af IN | | | |
|
| | | | | |
| | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
| | | |
| Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS |  |
|
| | | |
| | |
