ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
Ugens Tema
 Citat
Lykken er at være sig selv nok.
Aristoteles

Risotto


Risottoen er en italiensk klassiker, som kan få mundvandet til at løbe hos gourmeter verden over. Risottobogen her er for alle, og den viser, hvor nemt det faktisk er at tilberede en risotto ved hjælp af få, gode ingredienser og nogle enkle grundprincipper. Efter lidt indledende øvelser kan man til enhver tid smække en dampende varm og perfekt cremet risotto på bordet på under en halv time.

Denne fristende kogebog rummer 29 forskellige måder at lave risotto på, alle sammen lækre, lige til at gå til og med fokus på gode råvarer. Bogen tager udgangspunkt i en enkel grundopskrift og viser derefter, hvordan man kan variere denne italienske ret efter de fire årstider: Forårsrisotto med grønne asparges og mascarpone, risotto med tomat og basilikum eller sort risotto med blæksprutte om sommeren, med vilde svampe eller hokaido om efteråret og en vinterrisotto med gorgonzola eller safran. Der er nok at tage fat på, og de smukke og appetitlige fotos gør det meget svært at lade være.

Med sine varierede opskrifter og gennemført rene design taler ”Risotto” både til madglæden og til den æstetiske sans, og den vil helt sikkert også være et stort hit som vært- og værtindegave.

Titel: Risotto
Forfatter: Laura Zavan
Forlaget: Forlaget Rosenkilde
Vejledende pris: 149 kroner
ISBN: 978-87-91303-91-3


Lagt på 5. april 2008 af IN
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 Faber
 UnderCover by LE KLINT
 Natuzzi
 Rosendahl
 GUBI
 Menu
 Andre artikler
Enkelt
Yotam Ottolenghi er stjernekokken, der revolutionerede det grønne køkken med sin sans for smagssammensætning...
Læs mere
River Cafe
120 opskrifter på italiensk mad, når det er allerbedst fra legendarisk London-restaurant...
Læs mere
Lev sundt året rundt
Slankekure, lynkure, suppekure og juicekure lover alle en sundere livsstil og en slank krop. Du kan tabe dig på kort sigt, men...
Læs mere
Regnbuemad
Myten siger, at der for enden af regnbuen findes en værdifuld skat. Måske er der noget om det. I kogebogen "Regnbuemad" bliver...
Læs mere
Power Bowls
Grød og power bowls er blevet et kæmpe sundhedsfænomen, og med denne bog kan du komme med på bølgen...
Læs mere
Webers største hits
Webers største hits er en grillbog, som vi kender den, når den er bedst - skrevet af James Purviance, Webers millionsælgende...
Læs mere
Evergreen
Mikkel Karstad er en af landets dygtigste og mest æstetiske kogebogsforfattere. I sin tredje kogebog...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Bil & Motor
  Bil Nyheder
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
Ugens Tema
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds