ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 Citat
Jeg ved ikke hvad 3. verdenskrig vil blive kæmpet med, men 4. vil blive kæmpet med pinde og sten.
Albert Einstein

Rød grape og avocadosalat


Avocadofrugten stammer fra Latinamerika. Her har man dyrket avocadoer i flere tusinde år. Man mener at kunne datere frugten mere end 10.000 år tilbage, hvor den oprindelige indianske befolkning kaldte avocado for ’gudernes frugt’ og tilbad dens fantastiske smag og evne til at øge velvære.

I dag findes mange forskellige avocadosorter med forskellige navne, smagsvarianter og form. Hass avocadoen har en ekstra god holdbarhed og er den eneste sort, som får et smukt violet-sort skind, når den modnes.

Avocado kan meget mere end blot at blive serveret med rejer – eller moses til guacamole.


Rød grape og avocadosalat

Til 4 personer

3 tsk. sesamolie
2 tsk. balsamico eddike
1 tsk. citronsaft
1 tsk. rosenpeberkorn
4 store, blodgrape
2 store Hass avocadoer, halverede, udstenede, skrællede og skåret i mundrette firkanter
1 mellem agurk, skrællet, udstenet og skåret i mundrette firkanter
30 g. ristede pinjekerner

Tilberedning
Sesamolie, balsamico eddike, citronsaft og rosenpeberkorn piskes sammen i en lille skål. Smag til med lidt salt og lad blandingen stå og trække lidt.

Vask grapefrugterne grundigt. Den øverste 1/3 del af hver grapefrugt skæres af. Ved hjælp af en skarp kniv skæres frugtkødet forsigtigt fri, så det efterlader en skålformet skræl, som skal bruges til serveringen. Grapefrugtkødet skæres i mundrette firkanter.

Grapefrugt, avocado, agurk og pinjekerner blandes i en stor skål. Mikses forsigtigt med dressingen. Fyld grapefrugteskålene med blandingen og server.

Kilde: Chilenske Hass Avocado Association (CHAA) www.paltahass.cl

Lagt på af LMM
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 GUBI
 UnderCover by LE KLINT
 Rosendahl
 Jesper Holm
 Menu
 Faber
 Andre artikler
Laksetærte
Laks smager skønt og indeholder gode næringsstoffer, som holder os sunde og raske...
Læs mere
Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe med porer og purløg. Kan nydes både kold og varm...
Læs mere
Frisk vandet op
Er du træt af kedeligt postevand, så kig med her...
Læs mere
Grøn omelet
Omelet med porrer og kartofler...
Læs mere
Iste med mynte og lime
Forfriskende, smagfuld iste med mynte og lime...
Læs mere
Hjemmelavet iste
Hvorfor betale i dyre domme for iste på flaske, når man kan lave det selv – let og lækkert!
Læs mere
Cafe latte i tre variationer
Cafe latte choko, cafe latte sirup og cafe latte vanille. Kun fantasien sætter grænser!
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds