ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 Citat
Det er meneskeligt at fejle, men guddommeligt at tilgive.
Alexander Pope

Djævleruller og melonsalat


Oksefarsruller med sesamtern af kartofler, melonsalat og sigøjnersauce.

Djævleruller:
400 g hakket oksekød 6%
1 lille finthakket løg
1 æg
2 fed hvidløg – finthakket
1 spsk. paprika
2 spsk. tomatketchup
1 tsk. HP sauce
1 spsk. engelsk sauce
1 finthakket rød chili
(eller efter smag)
4 skiver røget skinke

Melonsalat:
300 g melon i små tern
200 g savoykål
200 g gulerødder, revne
1 agurk i små stykker
4 tomater i tynde både

Sesamtern:
200 g bagekartofler
1 tsk. olie
½ spsk. sesamfrø

Sigøjnersauce:
1 tsk. stødt ingefær
1 tsk. hakket hvidløg
2 dl ananasjuice
1 dl tomatjuice
3 spsk. tomatpure
2 spsk. hvidvinseddike
2 spsk. farin
2 spsk. sojasauce
saften fra 1 lime
evt. lidt saucejævner

Tænd ovnen på 220 grader.

Sesamtern:
Skræl kartoflerne og skær dem i store, firkantede tern.
Kog kartoflerne i 8 min.
Hæld vandet fra og svits kartoffelterningerne på en varm pande i lidt olie.
Skru ned for varmen og lad kartoflerne stege under svag varme, til de er
ristede på alle sider.
Drys med sesamfrø et par minutter inden serveringen og vend dem tit og ofte.

Djævleruller:
Alle ingredienserne blandes og formes til 8 aflange bøffer.
Skinken rulles omkring bøfferne og anbringes i et ovnfast fad.
Sættes i ovnen ca. 20 min.

Melonsalat:
Alle ingredienserne blandes til en lækker salat.

Sigøjnersauce:
Bland alle ingredienserne sammen, pisk godt og giv det hele et opkog.
Smag saucen til og jævn evt. med lidt saucejævner.

Kilde: Sundt Men Godt af Dorte Asbjørn fra forlaget Go'Mad

Lagt på 21. november 2008 af LMM
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 Jesper Holm
 Rosendahl
 Menu
 UnderCover by LE KLINT
 GUBI
 Natuzzi
 Andre artikler
Hjemmelavet iste
Hvorfor betale i dyre domme for iste på flaske, når man kan lave det selv – let og lækkert!
Læs mere
Cafe latte i tre variationer
Cafe latte choko, cafe latte sirup og cafe latte vanille. Kun fantasien sætter grænser!
Læs mere
Laksetærte
Laks smager skønt og indeholder gode næringsstoffer, som holder os sunde og raske...
Læs mere
Grøn omelet
Omelet med porrer og kartofler...
Læs mere
Kylling og rejer i kokossovs
Smagfuld middagsret fra Seychellerne...
Læs mere
Lynstegte grøntsager
Sprøde grøntsager serveret med dampende varme jasminris...
Læs mere
Banan/jordbær smoothie
En lækker smoothie som alle kan lide...
Læs mere
Forsiden
Mode
  Tøj & Beklædning
Personlig Pleje
  Kropspleje
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 RSS feeds
Modtag de seneste artikler, horoskoper m.m. via RSS
Oversigt for RSS feeds
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds