| | | | |
| | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
| | | | | | |
| Der var aldrig et geni uden et stænk af galskab. | | Aristoteles |
|
| | | |
| | | Enkelt | |
|  | | "Enkelt" af Yotam Ottolenghi |
Yotam Ottolenghi er stjernekokken, der revolutionerede det grønne køkken med sin sans for smagssammensætning.
I denne bog viser han, hvordan store smagsoplevelser og madlavning kan gøres helt enkelt, alt efter, hvordan du selv arbejder bedst i et køkken. Er du typen, der vil lave hurtig mad med få ingredienser, holder du af at forberede maden i god tid, eller foretrækker du at lave ovnretter, der passer sig selv i timevis. Der er mulighed for det hele med denne bog.
Bogen indeholder 130 opskrifter på retter med både grøntsager, pasta, ris og nudler, fisk og kød. Du får forslag til, hvordan retterne kan sættes sammen til lækre menuer, der kan bruges til brunch, frokost og middagsbordet.
Du finder blandt andet opskrifter på bagte ris med mynte, og granatæble- og olivensalsa, nybagte, varme cherrytomater med kold yoghurt, makrel med pistacie- og kardemommesalsa, kødboller med lam, ricotta og oregano, nutella-ruller med sesam og hasselnødder og meget mere.
Yotam Ottolenghi er madskribent for bl.a The Guardian og forfatter til flere kogebøger, bl.a. Jerusalem, Plenty og Sødt. Han ejer en række populære restauranter i London.
Titel: Enkelt
Forfatter: Yotam Ottolenghi
Forlag: Lindhardt og Ringhof
| | |
| | Lagt på af KP | | | |
| | |
|  | | Jamie Oliver - Grønt
Stadig flere ønsker at spise mere grønt, hvad enten det skyldes helbredsmæssige årsager, økonomiske hensyn eller... | | Læs mere |
|
| | | | | | | |  | | Lev sundt året rundt
Slankekure, lynkure, suppekure og juicekure lover alle en sundere livsstil og en slank krop. Du kan tabe dig på kort sigt, men... | | Læs mere |
|
| | | | | | | |  | | River Cafe
120 opskrifter på italiensk mad, når det er allerbedst fra legendarisk London-restaurant... | | Læs mere |
|
| | | |  | | Regnbuemad
Myten siger, at der for enden af regnbuen findes en værdifuld skat. Måske er der noget om det. I kogebogen "Regnbuemad" bliver... | | Læs mere |
|
| | | |  | | Power Bowls
Grød og power bowls er blevet et kæmpe sundhedsfænomen, og med denne bog kan du komme med på bølgen... | | Læs mere |
|
| | |
|
|
|
| | | | | |
| Søg i ZoomMan's artikelbase |
|
| | | | |
| Få de nyeste artikler fra Kogebøger via RSS |  |
|
| | | | | | | | |
| | |
