ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
 Citat
Når en mand åbner bildøren for sin kone er det enten en ny bil eller en ny kone.
Prince Phillip

Ciabatta

Foto: Dreamstime

Italienerne er fantastiske i køkkenet. Gør dem kunsten efter og bag et sprødt og lækkert ciabatta brød. Brødet kan spises som der er eller bruges som tilbehør til lækre pastaretter.


Ingredienser:
25 g gær
5 dl lunt vand
100 g grahamsmel
100 g hvedemel
375 g pizza mel
1 tsk salt
3 spsk olivenolie
evt. sorte oliven

Fremgangsmåde:
Rør gæren op i vandet til det er opløst. Tilsæt olivenolie, mel og salt. Sorte oliven renses for sten, skæres i mindre stykker og tilsættes efter smag. Ælt dejen sammen og lad den hæve i 3 timer. Efter hævning æltes dejen endnu en gang og formes til et brød. Dejen skal herefter efterhæve 45 minutter. Sigt mel over brødet og bag det 20-25 minutter ved 225 grader på nederste rille i ovnen.

Tip: Dejen kan også formes til boller og spises til frokost med fyld af kylling, bacon, frisk grønt salat, tomater og en god karrydressing.



Skrevet af TH
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 Rosendahl
 Faber
 Natuzzi
 GUBI
 Menu
 UnderCover by LE KLINT
 Andre artikler under Bagning
Frugt dyppet i hvid og mørk chokolade
Banan, ananas, jordbær og andre skønne frugter dyppet i varm chokolade...
Læs mere
Blåbærmuffins
Lækre og smagfulde blåbærmuffins der smager skønt til eftermiddagsteen...
Læs mere
Mandelsplitter
Mandelsplitter er en simpel og velsmagende lille mundfuld...
Læs mere
Gulerodsflute
Nem opskrift på lækre gulerodsflutes...
Læs mere
Italiensk brød
Godt madbrød, med durummelets karakteristiske og lækre smag...
Læs mere
Hjemmebagte burgerboller
Her får du en god opskrift på hjemmebagte burgerboller. Fyldet er det kun fantasien, der sætter grænser for!
Læs mere
Æbletærte med kanel
Nyd duften og smagen af en hjemmebagt æbletærte med kanel...
Læs mere
 RSS feeds
Få de nyeste artikler fra Bageopskrifter via RSS
Tilmeld RSS
 ZoomMan top 5
Skånsom barbering
Et godt grin er guld værd
Blåbærmuffins
Hold gang i romancen
Alle mennesker har en fortid
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds