| | | | |
| | | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | | | | |
|
|
|
|
|
| | | |
|
|
|
|
|
| | | |
I dag
Søndag
3° |  |
| |
|
| | | | |
| Når en mand åbner bildøren for sin kone er det enten en ny bil eller en ny kone. | | Prince Phillip |
|
| | | |  |
| | | Dinnersalad | |
|
Dinnersalad er et velkendt fænomen i Californien, hvor enhver restaurant med respekt for sig selv har minimum én af slagsen på menukortet. Herhjemme er retten også ved at vinde indpas på caféer og restauranter. Gør restauratørerne kunsten efter og lav din egen dinnersalad derhjemme til dig og din familie.
Dinnersalad består normalt af et bjerg af friske salater, dampede eller grillede grøntsager, ost samt kød, fjerkræ eller fisk.
Dinnersalad med kylling
(4 personer)
Ingredienser:
4 kyllingefileter
1 spsk olivenolie
1 courgette
2 spsk grøn pesto
20 g pinjekerner
200 g grønne bønner
600 g blandet salat
30 g parmesanost
Marinade
2 spsk olivenolie
1 tsk dijonsennep
2 spsk citronsaft
Fremgangsmåde:
Skær kyllingefileterne i mindre stykker og steg dem på en grillpande i lidt olivenolie. Skær courgetterne i skiver og pensl dem med pesto. Steg dem ligeledes på grillpanden. Rist pinjekernerne på en tør pande et par minutter til de er gyldne. Kog bønnerne i et par minutter i letsaltet vand. Lad dem dryppe af/køle af i en sigte. Rør en marinade af olivenolie, sennep og citronsaft. Skyl salaten grundigt og fordel den på fire store tallerkener. Fordel bønner, pinjekerner, ristede courgetter og kyllingekød ovenpå salaten. Stænk marinaden ud over salaterne og riv store flager af parmesanost hen over. Drys med salt og peber.
| | |
| | Skrevet 9. september 2009 | | | |
|
| | | | | |
| Søg i ZoomWoman's artikelbase |
|
| | | | |
| Få de nyeste artikler fra Madopskrifter via RSS |  |
|
| | | | | | | | |
| | |
