ZoomWoman.dkZoomRoom.dkZoomMagazine.dkZoomTema.dkZoomMan.dk
Forsiden
Mode
  Tøj & Accessories
Personlig Pleje
  Hårpleje
  Hudpleje
  Makeup
  Parfume
Bolig
  Indretning
  Hus & Have
Underholdning
  Bøger
  Kultur
Ferie & Rejser
  Storbyferie
  Rejse Nyheder
Gastronomi
  Øl, Vin & Spiritus
  Mad & Drikke
  Kogebøger
  Bagning
Elektronik
  Mobil
  Gadgets
Livsstil
  Livsstil & Sundhed
Ugens Tema
 Citat
Det er en skam, at jeg ikke er sådan et vidunderligt menneske, som folk siger, jeg er, for verden kunne godt bruge nogen af den slags.
Alan Alda

Kartoffelsuppe

Foto: Dreamstime

(4 personer)

Ingredienser:

3 porer
750 g kartofler
3 kviste timian
½ laurbærblad
25 g smør
1 dl hvidvin
1 l vand
salt & peber
saften af 1 lille citron
1 bundt purløg


Fremgangsmåde:

Porerne skylles og skæres i skiver og kartoflerne skrælles. Grøntsagerne kommes derefter i en gryde hvor de svitses i ca. 10 minutter ved svag varme sammen med smør, timian og laurbærblad. Kom hvidvinen i og kog den væk. Kom vand på til det dækker grøntsagerne, og lad det koge sagte til det hele er mørt. Fisk timian og laurbærblad op.

Blend suppen i en blender til den er helt jævn i konsistensen. Hvis suppen er for tyk tilsættes lidt varmt vand. Smag til med salt og peber. Lige inden servering tilføjes godt med finthakket purløg.

Suppen kan nydes både varm og kold.


Skrevet af TH
Artikel mulighederUdskrivE-mailGemTilføj til Facebook
 GUBI
 Jesper Holm
 UnderCover by LE KLINT
 Natuzzi
 Faber
 Menu
 Andre artikler under Mad & Drikke
Mad der sætter gang i forbrændingen
Strammer bukserne for meget om maven? Så er det på tide at få sat gang i forbrændingen...
Læs mere
Hjemmelavet Chai te
Krydret indisk te med et drys kanel...
Læs mere
Lynstegte grøntsager
Sprøde grøntsager serveret med dampende varme jasminris...
Læs mere
Oksekød med jordnødder
Oksekød og kartofler i kokos-karry sauce, toppet med bønnespirer og jordnødder...
Læs mere
Hjemmelavet jordbæris
Lækker hjemmelavet jordbæris til 10-12 personer...
Læs mere
Tassimo My Way
Takket være den patenterede Tassimo Intellibrew-teknologi kan du få en kop kaffe med den perfekte kvalitet, størrelse og...
Læs mere
Iste med mynte og lime
Forfriskende, smagfuld iste med mynte og lime...
Læs mere
 Artikel søgning
Søg i ZoomWoman's artikelbase
 RSS feeds
Få de nyeste artikler fra Madopskrifter via RSS
Tilmeld RSS
 ZoomMan top 5
Hold din krop sund og smuk
Alle mennesker har en fortid
Et godt grin er guld værd
Gå dig slank
Annoncering       Betingelser       Kontakt       Om ZoomMagazine.dk       Presse       RSS RSS feeds